日前被媒體評選為「幸福安居鄉鎮」的吉安鄉,成為銀髮族退休的移民新寵。
其實吉安的移民潮早在日據時代開始,當時稱為「吉野」,是日本至台灣的第一個移民村,
「吉安1號米」曾為日本天皇御用珍品。今日的吉安是花蓮

其實吉安的移民潮早在日據時代開始,當時稱為「吉野」,是日本至台灣的第一個移民村,
「吉安1號米」曾為日本天皇御用珍品。今日的吉安是花蓮最大的鄉,擁有廣闊的平原腹地,
適合發展休閒農業,距離花蓮市區卻僅有15分鐘,讓人享受田園樂趣不必遠求。
吉安鄉的花卉產業十分發達,玫瑰、鬱金香、火鶴、蓮花四季飄香,春天率先登場的是高雅蝴蝶蘭,
到蘭園欣賞蝴蝶蘭的翩翩舞姿,帶盆回家保證讓您滿室生春。吉安的民宿也頗有可觀,
短短兩年已有15家合法民宿,優質的環境、友善的互動,就像住宿好友家中。春天到吉安旅行,
正是開春大吉、自在心安。




蝴蝶蘭如果照顧得宜,一年可開花2~3次,由於原生蝴蝶蘭都長在赤道附近,
因此20度到32度是適合生長的溫度,由於蝴蝶蘭不喜多水,不可淋雨,須等土壤變色才澆水,
澆水則充分澆濕,直到水從盆底流出。




向陽山茶舖
花蓮最美麗的夜景

有如花蓮陽明山的向陽山,擁有花蓮最美麗的夜景,而從下午一直營業到凌晨的向陽山茶舖,
從寬闊的別墅陽台望出,黃昏可目視海洋、晚上夜景範圍廣達花蓮五個鄉鎮,在幽靜的氣氛中用餐、
享受夜色,十分醉人。向陽山茶舖女主人充滿創作才華,餐廳內處處都是其繪畫、雕塑、木雕、銅雕作品,
其中一件佔據整個牆面的「千石牆」,蒐羅花蓮石頭細心彩繪而成,非常特別。其餐點亦頗受好評,
各式排餐以及牛肉與泡菜火鍋,都是人氣食選。



鬆軟香甜的紫色誘惑

由於吉安鄉擁有來自奇萊山的雪水灌溉,加上土質氣溫條件,使這裡的芋頭質地鬆軟,
水滾放入不久即可食用,
最受火鍋族歡迎,近年吉安鄉農會將芋頭製成冰淇淋和冰棒也廣受歡迎,來到吉安千萬不可錯過。

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